Festvåning och kök, Stora Hjortstorps gård

Projekt: Ombyggnation av övervåning i befintlig byggnad samt nybyggnation av restaurangkök

Verksamhet: Festvåning och restaurang

Plats: Stora Hjortstorps gård, Örebro

Beställare: Örebro kommun

Entreprenadtyp: Totalentreprenad fastpris

Byggtid: Etapp 1: 2021, etapp 2: 2024, etapp 3: klart november 2025

Efter fyra år med renovering i flera etapper är vårt arbete på Stora Hjortstorps gård klart! Vi började med ombyggnad av ett serveringskök samt ventilationsåtgärder 2021. När man tre år senare skulle utöka verksamheten fick vi i uppdrag att omvandla det övre våningsplanet i den befintliga gamla ladan till en festsal värdig bröllop och diverse jubileum.

Vi isolerade tak och väggar, lade nytt golv och satte panel. En toalett, handikapptoalett och pentry har också installerats. Denna etapp blev klar sommaren 2024. I slutet av 2025 färdigställde vi etapp 3 med ett helt nytt restaurangkök, diskrum, ventilationsrum, lastkaj, omklädningsrum, förråd och entré på bottenvåningen.

Festlokalen under bygget, juni 2024.

Den färdiga lokalen i mars 2026.

Vi har byggt ett pentry i änden av festlokalen.

Elarbete pågick sommaren 2024.

I mars 2025 finns ett nytt ventilationsrum på plats. Nedanför ligger det nybyggda restaurangköket.

En av de detaljer som ger utrymmet sin speciella karaktär är takbalkarna.

– Kunden ville ha bjälkarna helt synliga, men det gick inte på grund av mängden isolering, berättar projektledaren Joakim Eriksson.
Lösningen fick bli att göra så mycket som möjligt av bjälkarna synliga, vilket skapade ett spännande mönster i taket där ändarna sticker fram genom gipstaket.

– Vi gjorde en kompromiss som gjorde att vi kunde bevara stolparna och behålla känslan.

Bjälkarna har ytbehandlats för att bli mer motståndskraftiga mot eld så att de följer regelverket för offentliga lokaler.

För att få till taket på ett bra sätt även i övrigt hade vi ett nära samarbete med konstruktören.

– Vi pratade med konstruktören hur vi skulle rikta taket och kom på en lösning som sparade in en massa tid, säger Joakim Eriksson som tycker att ett bra samarbete med andra yrkesgrupper är oerhört viktigt för att slutresultatet ska bli så bra som möjligt för alla.

– Ett bra samarbete med andra, både andra entreprenörer och beställaren, är alltid en stor fördel.